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domingo, 14 de junho de 2015

Retalho alimentar e dados sociológicos

A nossa sociedade é um todo multifacetado. Ver e observar as múltiplas facetas da sociedade deve permitir uma melhor abordagem de cada uma delas.

Em termos sociológico, os grupos que compõem a sociedade no seu conjunto desde 1960 são classificados em gerações, repartidas da seguinte maneira:

A geração X – (1960 - 1980)
Ela segue a geração dos baby boomers;
Antagonismo em relação à geração anterior devido à confrontação com as dificuldades de vida;
Crítica em relação aos governantes, vistos com muitas vezes como incapazes de trazer soluções certas para melhorar a vida dos cidadãos;
Nos países do Sul da Europa os regimes autoritários deixam lugar às novas e jovens democracias;
As mulheres deixam o lar para trabalhar nas empresas;
O divórcio torna-se corrente;
A pilula contracetiva liberta a mulher e aumenta a sua independência;
A guerra fria está a chegar ao fim;
Aparecimento do “personal computer”, “ Microsoft nasce em 1975.

A geração Y – (1980 - 2000)
A queda do muro de Berlin marca uma reestruturação da Alemanha e da Europa;
A guerra fria representa apenas um ponto dos livros de história;
A tomada de consciência da ecologia aparece como tema político forte;
O computador torna-se um elemento de cada lar;
Nascimento da Internet;
As apresentações por retroprojetor tornam-se obsoletas e passam a ser feitas em formato PPT e projetadas por Datashow;
O telemóvel impõe-se como o meio incontornável de comunicação entre as pessoas;
Os “vídeo game” tornam-se um divertimento pessoal e familiar ao nível planetário;
A queda da natalidade é um facto, e reforça a noção da criança rei;
As relações pais-filhos modificam-se para se tornarem relações de igualdade;
Em casa, os filhos têm um quarto com todas as características de um estúdio independente;
Os cartões de crédito e de débito tornam a carteira virtual e definem uma nova relação do cidadão com o dinheiro;
O endividamento nunca foi tão fácil.
Quando é o caso, o desemprego é um momento complicado mas o seio familiar é um refúgio total;

A geração Z – (2000 -  ……..)
É constituída pelas pessoas mais novas; que terão 20 anos nos anos 2020;
Totalmente familiarizada e “amiga” das ferramentas disponibilizadas pela Internet;
É a geração polegar, do post, do tweeet, da mensagem curta;
As redes sociais são o seu Recreio, sem tréguas e sem limites, para o bem e para o mal;
Google é a sua fonte essencial de informação. Tudo é “googlezavel”;
A virtualização de qualquer segmento da sociedade não a assusta;
O smartphone tornou totalmente obsoleto o telefone fixo e o portátil;
A vida familiar habituou-a a ter muita liberdade e ao direito de ser diferente;
Questiona e até se rebela contra a autoridade que não é exemplar.

Esquema

Estas 3 gerações são compostas pelos consumidores que frequentam os Pontos de venda.
Mesmo passando por momentos mais complicados são gerações do desenvolvimento do bem-estar, do conforto e do “socialmente bonito”.
Claramente, os consumidores são exigentes porque podem comparar quando querem, bem sentados em casa, as diferentes insígnias entre elas.
Sem dúvida nenhuma, os consumidores são em grande parte “filhos da Internet” e portanto totalmente familiarizados com este meio.

Em termos de gestão de loja, o facto de fazer parte de uma rede capaz de proporcionar os meios técnicos de compreender e de aceder aos consumidores, representa uma solução de muito grande interesse para qualquer retalhista independente. Um retalhista totalmente independente ou isolado dificilmente poderá apenas por si só responder aos desafios que se avizinham.
As insígnias nacionais tais como Aqui é Fresco (no retalho de pequena dimensão) e Intermarché (no patamar de loja média, média grande), representam uma mais-valia inequívoca para quem quiser atuar de forma perene no mercado do retalho alimentar.
Geofencing externo, geofencing interno, o beaconing, click and select, click and collect, gestão de redes sociais, a virtualização dos meios de pagamento, são desafios tecnológicos e técnicos para os retalhistas mas, são formas de captar um mercado que admitiu totalmente a sociedade na qual vivemos, cada vez mais virtualizada e das ligações Internet ultrarrápidas.

Boa semana
RB

quinta-feira, 4 de junho de 2015

V Convenção Aqui é Fresco!

Nos passados dias 31 de Maio e 01 de Junho de 2015, decorreu a V convenção da rede de lojas “Aqui é Fresco”. Um momento muito importante que juntou grossistas e retalhistas de todo o Portugal, parceiros de negócios unidos com a mesma vontade de sucesso.

No decorrer da V Convenção da rede “Aqui é Fresco” foram apresentados pela Dra. Carla Esteves, Diretora do projeto;
- O relatório de todas as ações desenvolvidas durante o ano passado, ações técnicas que visaram o fortalecimento dos resultados dos aderentes à rede;
- As linhas diretrizes das ações em curso de desenvolvimento, para garantir o crescimento sustentado das lojas aderentes, quer em termos de ações marketing fortes, quer em termos de ações de apoio à adaptação dos pontos de venda às novas realidade do mercado, quer ainda em termos de formação e de apoio técnico.

Foi também várias vezes sublinhada a importância do respeito da independência dos retalhistas, que são as peças-chave indispensáveis para o sucesso da rede “Aqui é Fresco” em geral, e de cada loja em particular.

Os fornecedores marcaram a sua presença – Uma prova do crédito do projeto “Aqui é Fresco”!
A V Convenção da rede “Aqui é Fresco” juntou também uma planteia alargada de fornecedores, que receberam nos seus “stands” os retalhistas aderentes e, apresentaram dezenas de produtos novos, produtos portadores de diferenciação, de modernidade, de adaptação às evoluções do mercado e, cereja no topo do bolo, de valor acrescentado imperativo para garantir e fortalecer a rentabilidade dos Pontos de Venda.
A presença de tantos fornecedores é um indicador forte do crédito da rede “Aqui é Fresco” e do potencial comercial e de marketing que a mesma representa. Sem dúvida nenhuma, os retalhistas aderentes da rede “Aqui é fresco” representam um canal de distribuição importante e mesmo imperativo para chegar aos consumidores que, por razões múltiplas, voltam a “gostar” o comércio de proximidade, de pequena e média dimensão.

É de destacar a homenagem que foi prestada ao Dr. Rui Amorim de Sousa CEO da Cerealis, uma empresa Portuguesa com quase um século de história e de sucessos. O troféu foi-lhe entregue pelo Dr. António Pires de Lima, atual Ministro da Economia de Portugal. Um ato que revela o interesse do governo em relação ao retalho independente e associado, como elemento importante da dinâmica económica.

Os retalhistas aderentes em plena mutação
A V Convenção “Aqui é Fresco” permitiu observar que o mercado dos retalhistas alimentares independentes e/ou associados está a mudar, uma nova geração estando visivelmente a aparecer e a querer vencer. Esta nova geração de retalhistas encontra na rede ”Aqui é Fresco” os apoios técnicos em marketing do ponto de venda e em matéria comercial e, sobretudo uma plena compreensão por parte da central UniMark e dos seus associados. Aliás, a cumplicidade entre os grossistas da UniMark que coordenam no terreno as ações da rede “Aqui é Fresco” e os seus clientes retalhistas era óbvia, e bem visível para quaisquer observadores.

O sucesso do projeto “Aqui é fresco” é um sucesso partilhado entre todos os atores que durante o ano inteiro colaboram entre eles; os fornecedores, os grossistas associados da UniMark, os colaboradores da UniMark ou da EuromadiPort.
A dinâmica do processo é da responsabilidade estratégica do Engenheiro João Vieira Lopes, Diretor Geral da UniMark e também Administrador da EuromadiPort e Presidente da CCP (Confederação do Comércio) e, a dinâmica operacional da rede “Aqui é Fresco” da responsabilidade da Dra. Carla Esteves.

Terminou a V Convenção “Aqui é Fresco” com um otimismo de muito bom presságio para os sucessos futuros.
RB